豆腐といえば?→東北「木綿」 関西「絹ごし」 冷奴は絹ごしだよね
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1452212320/
1 名前: アイアンフィンガーフロムヘル(東日本)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:18:40.99 ID:GiSw7Rno0.net BE:837857943-PLT(12931) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/u_giko_ebi.gif
冷奴や湯豆腐など、いろいろな食べ方ができる豆腐。主流なのは「木綿」と「絹ごし」の2種だ。ザラッとして歯応えのある木綿と、
ツルっとして舌触りの良い絹ごし。人によって好みはわかれるだろう。
そこでJタウン研究所は約2か月にわたって、「豆腐の木綿と絹ごし、どっちが好き?」をテーマに、
都道府県別のアンケート調査を行った(総投票数800票、2015年11月2日〜16年1月6日)。はたして、その結果は――。
全国投票は「木綿」「絹ごし」ほぼ拮抗
全投票をあわせた数値は、「木綿」が377票(47.1%)、「絹ごし」が423票(52.9%)と、ほぼ拮抗していた。日本豆腐協会が2013年に行った
「豆腐に関する調査」によると、月の平均購入個数は、絹ごし(4.3個)、木綿(3.9個)の順。今回の結果もそれにそったものとなったようだ。
http://j-town.net/images/2016/town/town20160107163951.jpg
全国的には僅差だったが、都道府県別に見てみると、地域によって特徴があることがわかる。まず目に入るのは、関東以北での木綿人気だ。
北海道(61.5%)を筆頭に、青森県(83.3%)、岩手県(100%)、秋田県(66.7%)、山形県(85.7%)、福島県(100%)が木綿圏を形成している。
その中で宮城県だけは、なぜか絹ごし派が優勢(81.8%)。ざっと調べてみたが、その理由は判然としなかった。
http://farm4.staticflickr.com/3213/3147375498_7cae99803d_z.jpg
反対に、関西では絹ごしが強い。滋賀県(90.9%)、京都府(72.7%)、大阪府(61%)、兵庫県(70.6%)と支持を集めているが、
なぜか奈良と和歌山は「木綿」に明け渡している。和歌山といえば、高野山の「高野豆腐(凍り豆腐)」が有名。
やはり固めの食感に好感を持っているのだろうか。
なお関東・中部地方などは、木綿・絹ごしの人気が5割前後と、二分されていた。また絹ごし圏である中四国・九州地方でも、一部に共存地域があった。
http://j-town.net/tokyo/research/results/219659.html
2 名前: ツームストンパイルドライバー(関東・甲信越)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:21:11.37 ID:G7oxidNnO.net
豆腐といえば?
麻婆豆腐
3 名前: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:23:27.51 ID:H5/UfYPk0.net
関西生まれだが、冷奴は木綿
4 名前: パイルドライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:26:39.80 ID:76E7BGJG0.net
まあそう揉めんなよ
78 名前: 急所攻撃(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:11:02.56 ID:JmvaRctT0.net
>>4
96 名前: フェイスロック(禿)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 12:33:52.36 ID:t9e+ssZs0.net
>>4 木綿なさい
5 名前: ときめきメモリアル(神奈川県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:28:59.94 ID:XLfHDnED0.net
大手スーパーの仕分けの仕事をしてるのだが、
最近木綿豆腐の出荷がやたら多い。
木綿なんてすき焼きくらいにしか使わんやろ。
奴なんてもってのほかだし、味噌汁に入れるにしても、
絹の方が断然良い。なんで木綿がここまで売れてんだ?
ちな関東な。
最近木綿豆腐の出荷がやたら多い。
木綿なんてすき焼きくらいにしか使わんやろ。
奴なんてもってのほかだし、味噌汁に入れるにしても、
絹の方が断然良い。なんで木綿がここまで売れてんだ?
ちな関東な。
74 名前: 急所攻撃(茸)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 11:53:13.48 ID:WVmIakz50.net
>>5
スキヤキの時期だからな
6 名前: 腕ひしぎ十字固め(禿)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:30:17.10 ID:8x+80wHg0.net
男は木綿だろ
7 名前: ランサルセ(禿)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:30:31.12 ID:0tWChNgL0.net
最近の木綿は柔らかすぎ
8 名前: 32文ロケット砲(庭)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:31:08.06 ID:YPRV/Q1e0.net
チョン木綿
9 名前: ドラゴンスリーパー(チベット自治区)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:34:02.70 ID:+JbcYsGB0.net
地元の「まるで木綿」っていう固い絹ごしを食べてます
10 名前: サッカーボールキック(禿)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:35:24.45 ID:bmoCRy6n0.net
うまけりゃどっちでもいい
11 名前: ビッグブーツ(新潟・東北)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:36:14.39 ID:UYLrghpzO.net
木綿豆腐のみの湯豆腐が至高
タレは刻んだネギに醤油、ダシ汁を中子に入れて鍋の中へ
66 名前: デンジャラスバックドロップ(茸)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 11:16:58.15 ID:4CKtL/R40.net
>>11
食いもんの話になると必ずこういう文脈の奴出てきて気持ち悪い
12 名前: 超竜ボム(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:38:20.91 ID:hH8779eY0.net
料理によって使い分けろよ
13 名前: 張り手(富山県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:39:31.78 ID:wzMUMomu0.net
麻婆豆腐に木綿使いやがった時は
初めて親に殺意がわいた
14 名前: ツームストンパイルドライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:39:49.07 ID:j9T2S0ni0.net
木綿ザラザラして不味いだろ
豆腐のよさを消してる
15 名前: ローリングソバット(大阪府)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:40:30.05 ID:gzgwfC+R0.net
木綿って鍋用だろ(´・ω・`)
あんなボソボソしたの選ばないよふつー(´・ω・`)
16 名前: キングコングラリアット(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:41:06.65 ID:Bi4HfYGt0.net
味噌汁に豆腐とかイミフ
17 名前: エルボードロップ(空)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:42:37.85 ID:olavWypR0.net
北海道だが冷奴で木綿はありえない。
18 名前: ファイヤーバードスプラッシュ(九州地方)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:43:56.10 ID:mUmaafrbO.net
寄せ豆腐
すき焼きには焼き豆腐
19 名前: ウエスタンラリアット(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:44:03.78 ID:4Lv4/ESB0.net
木綿の方がうまいだろ
絹ごしのやっこは箸で掴みづらくてイライラするし
攻守ともに木綿の勝ち
20 名前: 張り手(富山県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:46:01.99 ID:wzMUMomu0.net
私在日のオッサンだけどお箸で絹ごしつまめないチョッパリの男の人って…
21 名前: ミラノ作 どどんスズスロウン(茨城県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:46:21.56 ID:wzMkVg4x0.net
木綿豆腐って外食でしか食わないな
家ではどんな料理も絹ごし
22 名前: フランケンシュタイナー(香川県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:46:47.90 ID:C+8tgFl/0.net
絹ごし冷奴は飲む
23 名前: リバースネックブリーカー(茨城県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:47:07.72 ID:1yY9Yhr90.net
木綿の方が好きなのに周りに
「絹しかありえない!」派しか
おらんから我慢して絹食べてる…
いつか木綿ザクザク食いまくりたいわ
24 名前: ツームストンパイルドライバー(京都府)@\(^o^)/[::━◎] 投稿日:2016/01/08(金) 09:48:37.04 ID:KoslTPiv0.net
[ ::━◎]ノ 麻婆豆腐、肉豆腐、田楽とか濃い味付けは木綿.
25 名前: ストマッククロー(東京都)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:48:57.31 ID:ei6TdeDX0.net
味噌汁も木綿だろ
26 名前: キドクラッチ(空)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:49:36.37 ID:kTDfR7fY0.net
使い分ける物だと思ってたけど
どちらか一方にこだわりがある人もいるのね
27 名前: ツームストンパイルドライバー(京都府)@\(^o^)/[::━◎] 投稿日:2016/01/08(金) 09:50:26.14 ID:KoslTPiv0.net
[ ::━◎]ノ 湯豆腐と冷奴は絹.
28 名前: 栓抜き攻撃(内モンゴル自治区)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:50:37.57 ID:0lBCTNEhO.net
確かに食感は絹の方が良いが味はやっぱり木綿なんだよな
29 名前: 32文ロケット砲(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:51:04.21 ID:YPRV/Q1e0.net
で、でたーw冷奴www
30 名前: デンジャラスバックドロップ(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:51:23.26 ID:Wxy6FcgK0.net
木綿て煮物にしか使わないだろう、
31 名前: 毒霧(島根県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:51:55.88 ID:2dxdmVw40.net
なんで島根が灰色なんだよ
地元の豆腐屋が絹ごし作ってないくらい超木綿優勢だぞ
84 名前: アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 12:15:45.74 ID:FFuKlikq0.net
>>31
人がいないからデータがとれなかった
32 名前: 腕ひしぎ十字固め(茨城県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 09:53:22.57 ID:TQFnFC1h0.net
いつからか 豆腐を食べると吐き気がして食えなくなった
体質なのかな…
麻婆豆腐とか大好きなのに食えない。。
33 名前: グロリア(茸)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:54:54.31 ID:rP4IGrbO0.net
絹ごしのハンカチーフ
34 名前: 河津落とし(dion軍)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 09:59:43.85 ID:MBYGbrSo0.net
嫌木綿
35 名前: ラダームーンサルト(茸)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 10:00:36.49 ID:gK3nwXph0.net
そろそろナイロンとかでてこないのか
36 名前: ジャンピングカラテキック(兵庫県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:03:42.74 ID:gYkrujpF0.net
絹ごし一本。昆布だしで温めて鰹だしのつゆで湯豆腐、ほっこりするなあ。関西人でおま。
37 名前: クロイツラス(大阪府)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:04:56.62 ID:eAUNxu7z0.net
食いたい方食えばいいだろ
38 名前: ストレッチプラム(チベット自治区)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 10:05:46.30 ID:T/HsX6hj0.net
木綿の方が出汁とかの味が染みそうと思ってしまう
絹は密に詰まりすぎ
美味しい豆腐を食ったことないけど
39 名前: アンクルホールド(神奈川県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:06:00.74 ID:vEWHplqi0.net
絹はないな崩れる
40 名前: ラダームーンサルト(東京都)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 10:07:09.59 ID:DTastP4G0.net
麻婆豆腐なら木綿、味噌汁なら絹
41 名前: 断崖式ニードロップ(関東・甲信越)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:08:20.04 ID:pxqK2hwFO.net
冷奴なら薬味を効かせて木綿で効かせないならザルだな
湯豆腐なら絹ごしだね
麻婆豆腐や肉豆腐や煮物なら木綿しかない
42 名前: アキレス腱固め(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:10:35.25 ID:1yW3S/Yv0.net
関西だけど木綿かな
湯豆腐は絹だけど他の鍋は木綿でグツグツに煮てすの入ったのが好き
奴は絹だけど火の入るのは木綿
味噌汁は甲乙つけがたい
赤出汁だと絹で合わせやなんかだと木綿かな
43 名前: ナガタロックII(東京都)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:11:32.69 ID:KXn2NKQ00.net
木綿一択、しかもなるべく固いの。島豆腐とか最高
厚揚げも絹ごしタイプは好きじゃない
44 名前: フロントネックロック(石川県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:12:16.74 ID:+3ktcdl60.net
普通は絹ごしにからしと醤油ぶっかけて食うけど、木綿でもいいよ
45 名前: ナガタロックII(東京都)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:16:07.54 ID:KXn2NKQ00.net
いい豆使ってる豆腐だと、わさびと塩で食べたりするんね
46 名前: リバースネックブリーカー(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:16:22.30 ID:oZKms/ef0.net
そこで島豆腐ですよ
47 名前: 腕ひしぎ十字固め(茨城県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:20:38.13 ID:TQFnFC1h0.net
男前豆腐 マサヒロ
美味しかったなぁ
48 名前: 張り手(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:22:14.53 ID:Redni1Qb0.net
ぐらり一つだけではまだ早い
49 名前: エメラルドフロウジョン(東日本)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 10:24:44.19 ID:1XSQzxnp0.net
最近よく売ってる充填豆腐ってのは絹に分類されるのかな
50 名前: グロリア(東京都)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 10:26:07.85 ID:uaQZVfyv0.net
会社の忘年会で何故かこの話題になったんだけど木綿派は俺一人で他はみんな絹だったわ
食べ方にもよるねって感じで終わったけども
51 名前: バックドロップホールド(千葉県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:27:16.98 ID:I0BLZ5uL0.net
豆腐といえば臭豆腐
慣れてしまうとこれ以外食えない・・・らしい
52 名前: サソリ固め(dion軍)@\(^o^)/[age] 投稿日:2016/01/08(金) 10:27:55.03 ID:/dLomvmN0.net
高野豆腐(´・ω・‘)
53 名前: 張り手(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:28:52.76 ID:Redni1Qb0.net
冷奴、湯豆腐 絹
麻婆、鍋物 木綿
パーフェクトアンサーw
54 名前: ローリングソバット(福岡県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 10:29:27.77 ID:P0TW9D720.net
専門店とかの真面目に作った高いのとかだとまた違うだろうけど
スーパーとかで普通に売ってる毎日食べる100円もしないようなのだと木綿はマズくてなぁ
いつ行っても絹ばかり売り切れてて木綿は残ってて、作らなきゃいいのにと思う
59 名前: ジャンピングカラテキック(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:51:07.57 ID:rDp5uAAA0.net
>>54
工場で大量生産する場合、そのまま全工程通すと全部絹ごしっぽい滑らかな出来上がりになる
途中で抜き取って固まりかけたのを止めて一旦崩して再度固めるので、実は木綿の方が手間がかかる
なので出荷数が少ないが、売れ筋から結果的にバランスが取れてる
20年前にバイトしてた時の豆知識な
今は知らん
55 名前: ジャンピングDDT(福岡県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 10:31:12.24 ID:+rw/IVjl0.net
塩化マグネシウム
56 名前: 張り手(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:32:09.39 ID:oCZMTWgq0.net
麻婆豆腐は木綿のさらに固いやつが最高
57 名前: グロリア(中部地方)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:41:12.04 ID:DTY1Kfhg0.net
赤味噌県に引っ越ししたら木綿、絹、あと謎のソフトとか言う
豆腐がスーパーに並んてる。なんだよソフトって
58 名前: ダイビングフットスタンプ(禿)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:45:29.30 ID:y77rROS30.net
ごま豆腐が好きだ
60 名前: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 10:52:48.42 ID:P8So6aYt0.net
食感がいい木綿一択
61 名前: ニーリフト(青森県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 10:55:31.82 ID:6aj7M40j0.net
美味い豆腐と不味い豆腐の落差が大きすぎて、木綿だ絹だなんてとこで言い合うのも馬鹿馬鹿しいわ
62 名前: ニーリフト(青森県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 10:56:27.17 ID:6aj7M40j0.net
美味い豆腐と不味い豆腐の落差が大きすぎて、木綿だ絹だなんてとこで言い合うのも馬鹿馬鹿しいわ
63 名前: ファイヤーボールスプラッシュ(関東地方)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 11:06:02.39 ID:z/LXQCb4O.net
すき焼き、おでん鍋系は木綿
冷や奴、味噌汁には絹ごし
トイレットペーパーはシングル派
64 名前: 32文ロケット砲(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 11:11:20.93 ID:qG7y0Fb10.net
岩手は山間部では岩豆腐って固い豆腐を食う
これを焼いて味噌付けて食う、旨い
煮しめで食う、旨い
味噌と昆布にんにく生姜で煮込む、旨い
65 名前: フルネルソンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 11:13:25.14 ID:ABd0d4VA0.net
俺のところはポリエステル豆腐だな
67 名前: 男色ドライバー(大阪府)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 11:31:27.55 ID:Qo0dAtm30.net
で、出た〜ww冷奴www
68 名前: アトミックドロップ(北陸地方)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 11:34:03.32 ID:51T7U5kg0.net
石川県は絹ごし圧勝。
プラスして冷奴にはカラシがデフォ。
木綿もたまに食うけど冷奴で食ったことは一度もないな。
69 名前: ローリングソバット(大阪府)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 11:36:07.69 ID:gzgwfC+R0.net
厚揚げの方がうまいよな おでんにもなるし焼いて焼き肉のタレで食べたら最高や(´・ω・`)
70 名前: ストマッククロー(SB-iPhone)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 11:37:52.80 ID:asr39dZu0.net
木綿一択だわ
絹なんて嚥下障害の老人の食い物
71 名前: キャプチュード(東京都)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 11:41:12.45 ID:M1EY63qQ0.net
鍋ものなら木綿、冷奴や味噌汁、麻婆豆腐なら絹でしょ
72 名前: 雪崩式ブレーンバスター(宮城県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 11:43:09.09 ID:Ib2LASOt0.net
>>1
どっちも使うだろこのホデナス野郎
73 名前: ニールキック(茸)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 11:44:18.98 ID:GiDY8Xdg0.net
基本、充填派
75 名前: ジャンピングカラテキック(沖縄県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 11:54:23.00 ID:CJWH653n0.net
普段冷奴は絹ごしだけど木綿でもいいや
人工的なにがりで薄ーく固めた豆腐はあまり使いたくないって事
76 名前: ビッグブーツ(SB-iPhone)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:06:38.41 ID:PswCAtsO0.net
卵豆腐だろ
77 名前: ジャンピングエルボーアタック(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:09:59.60 ID:rAkJGRzS0.net
木綿の方が栄養価が高いから木綿
79 名前: ボ ラギノール(東京都)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:12:02.39 ID:q+INSigL0.net
名古屋出身の嫁が出す冷や奴は木綿なんだ
信じられん
80 名前: アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 12:12:45.59 ID:+0X5YsGZ0.net
崩れやすい料理には木綿、あとは絹の一択だろ
81 名前: シャイニングウィザード(やわらか銀行)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 12:13:13.60 ID:xRSinrez0.net
漫画で湯豆腐食ってるシーンを見てから
湯豆腐好きになった
82 名前: アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 12:13:38.30 ID:FFuKlikq0.net
冷や奴が絹なのは知ってるけど
木綿の方が好きだから木綿でやる
83 名前: 栓抜き攻撃(アメリカ合衆国)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:15:41.05 ID:2ZtMI+ha0.net
そんな揉めんなよ
息抜きしろよ
85 名前: 閃光妖術(埼玉県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:15:54.34 ID:qlbT97QY0.net
筒型の充填豆腐が好きだ
最近でてきたもちもちした厚揚げがクソマズイ
86 名前: タイガードライバー(茸)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 12:17:56.35 ID:5PQRbdeT0.net
実家は絹ごししか出なかったけど最近木綿の方が旨いと感じてきた
87 名前: 断崖式ニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:20:54.34 ID:FRhr7gEp0.net
木綿の味わい深さ、絹ごしの滑らかな舌触り
88 名前: ドラゴンスリーパー(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:20:56.56 ID:eQ2WPAFu0.net
男前豆腐派から一言
↓
89 名前: スターダストプレス(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:26:12.00 ID:QTdSgOGi0.net
やっこは木綿
90 名前: 河津掛け(やわらか銀行)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:26:24.88 ID:kU9sY88g0.net
そんなことより、湯豆腐を東京で頼んだら、ポン酢で食べる野菜が入った鍋を出されたんだけど。
こんなの湯豆腐じゃない
91 名前: セントーン(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:30:20.02 ID:Twy/JVmR0.net
夏は絹ごし冬は木綿をよく食べる
料理にもよるし(´・ω・`)
92 名前: フライングニールキック(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:30:30.16 ID:yy+Gnm4I0.net
焼き豆腐で冷奴
93 名前: ダイビングフットスタンプ(内モンゴル自治区)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:31:33.35 ID:mKihniUxO.net
ざる豆腐と汲上豆腐と朧豆腐の違いがわからない
94 名前: 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:32:38.35 ID:m4VxokHW0.net
ほぼ毎日豆腐食べるぐらい豆腐好きだけど木綿は大嫌い
すき焼きもおでんも絹ごし
見た目は最悪な事になるが美味けりゃ良い
95 名前: フェイスロック(禿)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 12:32:55.01 ID:t9e+ssZs0.net
冷奴は食感が命だからやっぱり絹かな。
97 名前: パロスペシャル(茸)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:33:54.17 ID:cYU/XMYt0.net
麻婆とか耐久性の必要な料理の場合は木綿でそのまま食べるのに近い場合は絹ごしにかぎる
98 名前: ストマッククロー(栃木県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 12:34:16.81 ID:sPwTUQgz0.net
俺はどっちでもokだし
自分で買う時も、その日の気分で色々だな
でも、煮物系にする時は木綿が多いかも
99 名前: フェイスロック(禿)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2016/01/08(金) 12:36:21.33 ID:t9e+ssZs0.net
>>98 俺も鍋料理は木綿だわ。
100 名前: ヒップアタック(SB-iPhone)@\(^o^)/[] 投稿日:2016/01/08(金) 12:36:34.08 ID:ztB7QeYR0.net
軽くチンして温奴にすると美味い。